Tortilla z salsą mango, awokado i Bezmięsnymi Kawałkami A'la Kurczak

Przepis powstał w ramach współpracy Bezmięsnego z Vitalia.pl 

Składniki:

• 1 tortilla pełnoziarnista (60 g)
• ⅔ opakowania Kawałków A'la Kurczak BezMięsny (100 g)
• ok. ½ mango (100 g)
• ¼ cebuli (30 g)
• 1 łyżka soku z limonki (5 g)
• ½ awokado (70 g)
• 1 łyżeczka oleju (5 g)
• sól
• pieprz
• kawałek papryczki chili
• świeża kolendra

Przygotowanie:

1. W miseczce wymieszaj mango, posiekaną cebulę, chili, sok z limonki i kolendrę. Dopraw solą i pieprzem. Odstaw, aby smaki się "przegryzły".
2. W tym czasie na patelni rozgrzej olej i podsmaż kawałki a'la kurczaka, aż się lekko zarumienią.
3. Tortillę podgrzej na patelni lub w mikrofalówce. Nałóż podsmażone kawałki a'la kurczaka, następnie salsę mango, a na końcu rozłóż plastry awokado.
4. Zwiń tortillę w rulon.