• 60 g Bezmięsnego Gyrosu
• Po 20 g past: hummusu, ajwaru itp
• 30 g świeżego ogórka + oregano, tymianek i sól
• Kilka ostrych papryczek
• Garść sałaty lodowej
• 30 g obranego pomidora
• 3 roladki z bakłażana
• 20 g papryki konserwowej
• Garść dużych czarnych oliwek
• Pita, świeże zioła i prażone pestki (siemię, słonecznik, ew. dynia) do podania

1. Wszystkie warzywa i pasty ułóż na talerzu.
2. Kebab/gyros usmaż na chrupiąco (ok. 4 minuty na suchej patelni) i wyłóż na talerz pełen dobra, udekoruj ziołami i pestkami, podawaj z pitą.

Autorka przepisu: Klara Siemianowska 

Zdjęcie: Konrad Bryc